N’allez pas en Galice sans faire un détour par Santiago ... Même si son statut de ville de pèlerins vous agace et que vous n’avez pas franchement envie de passer la journée au milieu d’une bande de scouts (et il y en a beaucoup là-bas ...), ce serait vous punir vous-même que de dédaigner cette ville ! Santiago n’est pas classée au patrimoine mondial par l’UNESCO sans raison ! La vieille ville compte de nombreux monuments (palais, églises, fontaines, ...) et plusieurs places magnifiques (comme la praza do Obradoiro, considérée comme l’une des plus belles places au monde). Le joyau de la ville est sa cathédrale, véritable chef-d’oeuvre aux proportions gigantesques : 97 m sur 65 m, des voûtes jusqu’à 22 m de haut, les 2 tours de la façade ont une hauteur de 74 m ! La partie extérieure la plus impressionnante de la cathédrale est sa façade ouest, datant du XVIIIème siècle et donnant sur la magnifique praza do Obradoiro : la finesse des sculptures de la façade est inimaginable ! L’intérieur de la cathédrale, plus dépouillé, est à la hauteur de son aspect extérieur ! En particulier, le Maître-Autel est impressionnant de richesse ! On comprend ce que l’Eglise faisait des impôts qu’elle prélevait ...

Contrepartie de toutes ces splendeurs : la ville est bondée l’été. A déconseiller à ceux que la foule terrorise ... Pourtant, contrairement à ce que j’imaginais, les prix restent raisonnables, et on peut manger pour pas trop cher dans l’un des nombreux petits restaurants que compte la ville. Sans doute les effets de la concurrence !