[Bretagne]

Le kouign amann

Par Chawax
Mis en ligne le jeudi 8 mai 2008.
Le kouign amann (qui se traduit par « gâteau au beurre ») est un gâteau breton à pâte feuilletée, à base de beurre, de farine et de sucre. Des ingrédients qui donnent naissance à un gâteau au goût absolument divin, mais aussi particulièrement riche en calories ! A consommer avec modération donc ! A la base c’est une spécialité de la région de Douarnenez. On attribue en effet son invention à un boulanger de Douarnenez, Yves René Scordia, qui aurait inventé la recette en 1865, à une époque où (...)

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[Ecosse]

L’Ecosse en hiver

Par Chawax
Mis en ligne le mardi 6 mai 2008.
Après avoir découvert l’Ecosse en vélo durant l’été 2006 (voir son interview sur ce voyage), c’est en hiver que Matthieu fête ses retrouvailles avec l’Ecosse. Une redécouverte de l’Ecosse, en train, en stop et à pieds. Il vous propose son carnet de route, qui fourmille d’anecdotes sur l’efficacité légendaire des chemins de fer brittaniques, le plaisir de passer une nuit en tente en plein hiver, les aléas du climat écossais et les rencontres toujours intéressantes qu’on fait lors de ces (...)

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[Pays de Galles]

Se déplacer au Pays de Galles

Par Chawax
Mis en ligne le dimanche 6 avril 2008.
A moins de se limiter à Cardiff, difficile de se passer d’un véhicule motorisé quand on veut visiter le Pays de Galles ... Ce n’est pas une spécificité galloise, mais les régions les plus sauvages sont mal desservies par les transports en commun. Du coup difficile d’apprécier le Snowdonia National Park ou les Brecon Beacons sans voiture ou moto. Si ce n’est pas dans vos cordes, ce sera le système D : transports en commun (rail et bus), stop, marche à pied ou vélo.
Le Pays de Galles en (...)

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[Irlande]

Marcher en Irlande

Par Chawax
Mis en ligne le dimanche 23 mars 2008.
Les amateurs de marche adoreront l’Irlande ! L’île d’Emeraude offre en effet une grande variété de randonnées pour tous les types de randonneurs, des balades faciles de quelques heures aux ways de plusieurs jours en passant par quelques sommets à gravir pour ceux qui aiment la difficulté. Petite sélection subjective qui ne prétend en aucun cas être exhaustive, n’hésitez donc pas à me conseiller vos bons plans !
Quelques balades irlandaises
Pas besoin d’être un marcheur expérimenté pour (...)

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[Pays de Galles]

Les symboles nationaux gallois

Par Chawax
Mis en ligne le dimanche 23 mars 2008.
Comme toute nation qui se respecte, le Pays de Galles s’affiche avec quelques symboles qui identifient à coup sûr les gallois : un des plus beaux hymnes du monde, un drapeau reconnaissable entre mille, un légume à porter sur un casque et une fleur qui annonce l’arrivée du printemps. Découverte ...
Le Red Dragon / Y Ddraig Goch
Le drapeau du Pays de Galles est le Red Dragon (Y Ddraig Goch en gallois). Il représente deux bandes blanche et verte auxquelles se superpose un dragon rouge. Le (...)

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[Irlande]

Danù

Par Chawax
Mis en ligne le lundi 17 mars 2008.
Août 1996 ... Un groupe de cinq musiciens irlandais monte pour la première fois sur scène en première partie de Altan, au Festival Interceltique de Lorient. Ils s’appellent Danù, ils sont jeunes, ils viennent du comté de Waterford, ils ont de l’énergie à revendre et convainquent immédiatement le public de connaisseurs du Festival ! Un public qui ne s’est pas trompé puisque une grosse décennie plus tard, les 5 garçons (devenus 7 dont une fille) sont un des groupes phares de la scène trad (...)

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La queimada
Ballycastle et ses environs
Dervish
L’hébergement au Pays de Galles
Le poulpe à la galicienne
Julie Fowlis
Port-Louis
Killala et ses environs
Ballina et ses environs
Castlebar et ses environs
Les bières bretonnes
Achill Island
Le Bagad Kemper
Newport et ses environs
Murrisk et le Croagh Patrick
L’Ecosse en vélo
Westport
Le Bagad de Lann-Bihoué
Clare Island
A la recherche d’un endroit frais en juillet !