Le chouchen, l’hydromel à la bretonne

4 réponses

  1. Gurvan dit :

    Dans le chapitre “comment consommer le chouchen”, il manque un “s” à Rosporden.

  2. Bellion dit :

    Bonjour, merci bien pour vos infos très intéressantes, mais pouvez-vous donner les quantités pour chaque ingrédient dans la fabrication du chouchen car j’aimerais bien essayer cette bonne recette. par avance merci. Cordialement.
    Evelyne

  1. 12 avril 2019

    […] et Éloi commencent par le cidre, bien entendu, mais aussi, grâce à un ami breton, par le chouchen, ou si vous préférez, l’hydromel, qui est un mélange de miel et de cidre, une tradition […]

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